Ваш вкусный день
Картофельные гнёзда с сосисками!
Когда гости на пороге, а времени мало — выручают гнёзда. Картофельное пюре, сосиски, сыр — и через 20 минут на столе что-то среднее между ужином и закуской. Дети от таких гнёзд в восторге, взрослые тоже.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 гнезда):
🔸 Сосиски — 4 шт.
🔸 Картофель — 700 г
🔸 Яйцо — 1 шт.
🔸 Сыр — 120 г
🔸 Сливочное масло — 30 г
🔸 Сметана — 60 г
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Зелень — по желанию
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ (около 40 минут):
➖ Картофель отвариваю до мягкости, сливаю воду.
➖ Добавляю сливочное масло, разминаю в пюре. Даю немного остыть и вмешиваю яйцо.
➖ Из картофельной массы формирую 4 круглых гнезда с высокими бортиками и углублением в центре.
➖ Сосиски нарезаю кусочками, выкладываю в гнёзда, добавляю сметану.
➖ Посыпаю тёртым сыром.
➖ Запекаю при 190 °C около 20 минут — до золотистой корочки и расплавленного сыра.
💡 Совет: пюре должно быть достаточно плотным — если оно жидкое, гнёзда не будут держать форму. Если масса получилась мягкой, добавьте ложку муки или дайте ей остыть чуть дольше.
👇 А Вы бы сделали такие на ужин или как закуску к столу?
📌 Сохраните рецепт — пригодится, когда хочется сытного и простого.
Ваш вкусный день. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал