ПП обеды
🍫 Шоколадные кексы с кокосовой начинкой
Кто может устоять перед нежными шоколадными кексами с кокосовым сюрпризом внутри?
📝 Ингредиенты:
Тесто:
• Яйцо — 1 шт
• Какао — 1 ст. л.
• Рисовая мука — 70 г
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• Молоко — 90 г
• Сахарозаменитель — по вкусу
Кокосовая начинка:
• Брикетный творог — 90 г
• Рисовая мука — 15 г
• Кокосовая стружка — 10 г
• Разрыхлитель — 1/4 ч. л.
• Сахарозаменитель и ванилин — по вкусу
🔥 Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте яйцо, молоко и сахарозаменитель до однородной массы.
2. Постепенно добавляйте рисовую муку, какао и разрыхлитель, тщательно перемешивая.
3. В отдельной миске соедините ингредиенты для кокосовой начинки: творог, рисовую муку, кокосовую стружку, разрыхлитель, сахарозаменитель и ванилин.
4. В подготовленные формочки для кексов налейте немного шоколадного теста, затем добавьте кокосовую начинку и закройте оставшимся тестом.
5. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 30–35 минут до готовности.
Каждый кусочек этих кексов - это идеальное сочетание шоколадного вкуса и освежающего кокоса. Подавайте их с чашечкой кофе или чая, и наслаждайтесь моментом!
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал