СИЛА В ТЕБЕ // канал Наталии Морозовой
Говорят, настоящий Копорский чай должен быть собран с риском для кожи
И Я ЭТО ПОДТВЕРЖДАЮ!
Собирать Иван-чай по шею в крапиве — это не хобби.
Это такой экстремальный вид спорта с элементами мазохизма - местами болезненный, но с приятным послевкусием 😂
✅ Впечатлений — на год вперёд
✅ Чая — на зиму
✅ Ожогов, как после битвы с Драконом
НО ОНО ТОГО СТОИЛО!
Пьёшь потом Иван-чай с наслаждением и понимаешь:
«Жизнь прекрасна, даже если она жжётся»
Если вы пили Иван-чай из просто засушенных листочков - то, увы, так и не познали его глубинного тонкого вкуса.
Так в чём же секрет чая с такой необыкновенной историей?
(🙈🙊🙉 и я теперь его знаю)
Листочки, оборванные в ручную, проходят особый вид ферментации. Можно ферментировать от нежного зеленого до тёмного чёрного, в результате меняются вкусовые нотки.
В этот раз получился удивительный тонкий аромат с легким оттенком чайной розы.
💥💥💥 СПОЙЛЕР
чтобы крапива не кусалась, нужно вначале забашлять местным лесным духам Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал