Рецепты с вдохновением
Турецкая мясная лепешка Пиде «Лахмаджун» 🥙
Готовы ли вы насладиться ароматом восточной кухни прямо у себя на столе?
📝 Ингредиенты:
Тесто:
• Мука - 400гр.
• Соль - 1/2 ч.л
• Дрожжи - 4гр.
• Молоко - 100мл t35°С
• Вода - 100мл t35°С
• Масло оливковое - 2 ст.л
Начинка:
• Фарш - 250гр.
• Лук репчатый - 1/2шт.
• Перец сладкий - 1/2шт.
• Помидор - 1/2шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Хлопья Чили перца - 1/4 ч.л
• Сыр Гауда - 60гр.
🔥 Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте муку, соль и дрожжи.
2. Добавьте теплое молоко, воду и оливковое масло, замесите тесто.
3. Оставьте тесто подниматься на 30 минут.
4. В это время подготовьте начинку: измельчите лук, перец, помидор и чеснок.
5. Смешайте фарш с овощами, добавьте соль, перец и хлопья чили.
6. Раскатайте тесто в круг, выложите начинку и равномерно распределите её по поверхности.
7. Отправьте лепешку в разогретую духовку на 30-35 минут при 180 градусах.
Ваша «Лахмаджун» готова! Подавайте горячей, и наслаждайтесь богатым вкусом и ароматом, которые перенесут вас в сердце Турции.
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал