Рецепты 365 | Новогодние | Консервация🍅 | Домашняя кухня🥗
ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ В ТОМАТНОМ МАРИНАДЕ 🥒
Ингредиенты (на 1,5 л воды):
📌 Огурцы – 3,5 кг
📌 Сахар – 100 г
📌 Соль – 2 ст. л.
📌 Уксус 9% – 100 мл
📌 Кетчуп чили (Махеев лечо) – 8 ст. л.
📌 Чеснок – 1 головка
📌 Перец чёрный горошком – по вкусу
📌 Лавровый лист, укроп, хрен – по вкусу
Приготовление:
Огурцы залить холодной водой, обрезать кончики.
В кастрюлю налить 1,5 л воды, добавить кетчуп, сахар, соль, довести до кипения.
В банки положить перец, лавровый лист, укроп и хрен. Сложить огурцы. Залить кипящим рассолом.
Слить рассол обратно в кастрюлю, добавить уксус, вскипятить. Залить банки.
Стерилизовать: на дно большой кастрюли положить полотенце, поставить банки, залить водой по плечики, стерилизовать 5 минут с момента закипания.
Закатать, укутать в одеяло до остывания.
Кулинарные рецепты в MAX
Рецепты в 👉 Телеграмм Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал