Рецептики❗
Куриный бульон 2 стакан = 400 г
Томатный сок 2 стакан = 400 г
Помидор 2 шт. = 180 г
Зеленый лук 5 перо = 25 г
Яйца 3 шт. = 180 г
Растительное масло 2 ч. л. = 10 г
Чеснок 2 зубчик = 10 г
Имбирь 5 г
Кунжутное масло 1 ч. л. = 4 г
Черный перец молотый 0,25 ч.л. = 1,25 г
Соль 0,25 ч. л. = 1,75 г
Кукурузный крахмал 4 ч. л. = 40 г
Вода 2 ст. л. = 36 г
Мелко нарежьте чеснок и имбирь. Положите нарезку в кастрюлю с хорошо разогретым растительным маслом. Поставьте на средний огонь и, помешивая, жарьте 30 секунд до появления аромата.
Нарежьте помидоры дольками, а белую часть зеленого лука — колечками. Положите подготовленные ингредиенты в кастрюлю и продолжайте жарить 2–3 минуты. Помидоры должны стать мягкими.
Влейте бульон и томатный сок. Дождитесь кипения и убавьте нагрев до слабого. Смешайте кукурузный крахмал с солью и черным перцем. Влейте воду и размешайте, пока крахмал не разойдется. Добавьте крахмальную смесь в суп и перемешайте. Продолжайте нагревать и перемешивать, пока суп не загустеет.
Взбейте яйца венчиком в чистой посуде. Приставьте к стенке кастрюли вилку и аккуратно вылейте яичную смесь сквозь зубчики в кипящий суп. Немного подождите, пока яичная соломка схватится, и аккуратно перемешайте. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал