Рецепты для жизни
🎉 Белорусские колдуны
Каждый кусочек этого блюда наполнен домашним уютом и теплом!
📝 Ингредиенты:
• картофель 1 кг
• грудинка 500 гр (или фарш)
• чёрный молотый перец
• лук 2-3 шт
• растительное масло 50 мл для жарки
🔥 Приготовление:
1. Нарежьте грудинку мелким кубиком, добавьте к ней нарезанный лук, соль и чёрный молотый перец.
2. Натрите картофель и лук на мелкой тёрке (лук поможет предотвратить потемнение картофеля) и отожмите лишнюю влагу.
3. Сформируйте лепешку из картофеля в руке, положите начинку, накройте и придайте форму котлетки.
4. Обжарьте колдуны со всех сторон под крышкой до золотистого цвета.
5. Переложите их в форму и запекайте при 180°C около 30 минут. Для лучшего результата можно накрыть фольгой.
Подавайте с нежной сметаной — это идеальный аккомпанемент к таким ароматным колдунам!
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал