Вкусные моменты
🐢 Торт «Черепаха»
Как насчёт десерта, который не только радует глаз, но и удивляет своим вкусом?
📝 Ингредиенты:
Коржи:
• яйца – 6 шт
• сахар – 1,5 стакана
• мука – 2 стакана
• сода – 1 ч.л
Для крема:
• сметана 20% – 700 г
• сливочное масло – 180 г
• сахар или сахарная пудра – 100 г
Для глазури:
• какао – 3 ст.л
• молоко – 5 ст.л
• сахар – 30 г
• сливочное масло – 30 г
🔥 Приготовление:
1. Ингредиенты отмерены стаканом 200 мл.
2. Взбиваем яйца с сахаром до пышности, добавляем муку и соду, замешиваем тесто.
3. С помощью ложки выкладываем тесто на противень, застеленный силиконовым ковриком, и выпекаем при 180°C примерно 8 минут. Из данного количества получается около 25 коржей.
4. Для крема смешиваем сметану, масло и сахар до однородной массы (масло должно быть комнатной температуры).
5. Каждый коржик обильно обмазываем кремом и выкладываем горкой, формируя панцирь черепахи.
6. Для глазури объединяем все ингредиенты в сотейнике, доводим до кипения, постоянно помешивая. Остужаем и поливаем сверху торт.
7. Убираем в холодильник на пару часов.
Этот торт идеально подойдёт для уютного семейного вечера или на праздник. Заходи за кусочком шоколадного совершенства!
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал