Рецепты без хлопот
☁️ Творожная запеканка «Облачко»
Утро начинается с легкой и воздушной запеканки, которая подарит вам заряд энергии на весь день!
📝 Ингредиенты:
• Творог
• Яйца
• Крахмал
• Ванилин
• Щепотка соли
• Ягоды/фрукты (опционально)
• Сахар (по желанию)
🔥 Приготовление:
1. Включите духовку на 180 градусов и оставьте разогреваться.
2. Отделите белки от желтков. Творог лучше использовать мелкий. Если у вас крупный, пробейте его блендером для более нежной текстуры.
3. Добавьте два желтка и ванилин к творогу, хорошо перемешайте. Затем добавьте крахмал и тщательно вымесите.
4. Взбейте белки с щепоткой соли до пышной и стойкой массы. Аккуратно добавьте их к основной смеси, перемешивая силиконовой лопаткой, чтобы не повредить структуру белков.
5. Выложите массу в форму, застеленную пекарской бумагой. Сверху добавьте ягоды.
6. Выпекайте в духовке около 30-40 минут.
7. Достаньте запеканку, она будет очень пышной, но чуть оседает при остывании. Полейте топпингом по желанию и наслаждайтесь!
Эта запеканка станет отличным началом дня или легким десертом в любое время!
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал