Кулинарные открытия
🥐 ИДЕАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ
Обожаете аромат свежей выпечки? Эти булочки — именно то, что вам нужно!
📝 Ингредиенты:
• Мука - 500 г
• Молоко - 150 мл
• Вода - 150 мл
• Сахар - 50 г
• Сливочное масло - 40 г
• Сухие дрожжи - 12 г
• Соль - 1 ч. л.
🔥 Приготовление:
1. Смешайте сухие ингредиенты: муку, соль, сахар и дрожжи.
2. Подогрейте молоко и воду, растопите сливочное масло.
3. Влейте жидкие ингредиенты в сухие и замесите тесто в течение 6-7 минут.
4. Оставьте тесто в тёплом месте на 1,5 часа для подъёма.
5. Разделите тесто на кусочки по 80-85 г и сформируйте булочки.
6. Дайте булочкам подняться ещё 40 минут.
7. Смажьте их желтком со сливками и выпекайте при 180 °С в течение 25-30 минут.
Скорее порадуйте себя этими невероятно мягкими и ароматными булочками, которые идеально подойдут к вашему утреннему кофе!
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал