Готовим как дома
🥓 АРОМАТНОЕ СОЛЕНОЕ САЛО
Ты когда-нибудь пробовал сало, пропитанное специями? Его вкус заставляет забыть обо всем!
📝 Ингредиенты:
• Сало - 1,5 кг
• Соль крупная - 6 ст. л.
• Чеснок - 6 зубчиков
• Сладкая молотая паприка - 1 ст. л.
• Хмели-сунели - 1 ч. л.
• Молотый кориандр - 1 ч. л.
• Тмин - 1 ч. л.
• Горчица в зёрнах - 1 ч. л.
• Чёрный перец - 1 ч. л.
• Острый красный перец - 0,5 ч. л.
🔥 Приготовление:
1. Помой сало и обсуши его бумажным полотенцем.
2. Измельчи чеснок.
3. В глубокой миске смешай соль, паприку, хмели-сунели, кориандр, тмин, горчицу, чёрный и острый перец.
4. В полученную смесь добавь чеснок и тщательно перемешай.
5. Обваляй сало в специях, равномерно распределив их по всей поверхности.
6. Заверни сало в пленку и помести в холодильник минимум на неделю для засолки.
Сало, пропитанное специями, станет отличной закуской к любому столу. Его аромат и вкус идеально подчеркнут любую компанию и атмосферу!
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал