Вкусно по-домашнему
🥬 Чебуреки из капусты с фаршем
Когда капустные листья встречаются с сочным фаршем, получается нечто особенное!
📝 Ингредиенты:
• Капустные листья
Для фарша:
• Говяжий фарш
• Лук
• Соль
• Чёрный перец
• Красный перец хлопьями
Для обмакивания:
• 2 яйца
• 2 ст. л. йогурта
• 3 ст. л. муки без горки
• Соль
• Чёрный перец
🔥 Приготовление:
1. Капустные листья опустить в кипящую воду и отварить до полуготовности, как для голубцов. Достать, дать немного остыть и убрать плотную середину.
2. В фарш добавить мелко нарезанный лук, соль, чёрный перец и красный перец хлопьями. Хорошо перемешать.
3. На каждый капустный лист положить немного фарша и завернуть.
4. Для обмакивания смешать яйца, йогурт, муку, соль и перец.
5. Каждый капустный чебурек обмакнуть в смесь и обжарить с двух сторон на среднем огне до румяной корочки. Вторую сторону жарить на небольшом огне под крышкой.
Эти чебуреки радуют не только вкусом, но и ароматом, который окутывает весь дом. Попробуйте их горячими, и каждый кусочек станет настоящим праздником для вашего вкуса!
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал