«Ложка стоит»
Шоколадный плавленый сыр (быстрый рецепт)
Ингредиенты:
Творог — 200 г
Молоко — 40 мл
Сливочное масло — 30 г
Шоколад темный или молочный — 30–50 г
Сахар — 1 ст. ложка
Сода пищевая — 0,5 ч. ложки
👉Приготовление:
Сложите в миску творог, молоко и соду. Пробейте погружным блендером до абсолютной гладкости.
👉Поставьте миску на водяную баню. ( либо на медленный огонь).
Постоянно помешивая, варите массу 8–10 минут, пока она не начнет плавиться и становиться жидкой.
👉Добавьте мягкое сливочное масло, сахар и кусочки шоколада.( можно добавить какао по вкусу)
👉Перемешивайте до полного растворения шоколада и получения однородной глянцевой массы.
👉Перелейте горячий сыр в креманку. Он будет тягучим и теплым.
Дайте остыть при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник на час для стабилизации.👌 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал