Свое место
Я обожаю запасы.
Чем больше у меня запасов, тем спокойнее я себя чувствую.
Потому что вкусно поесть я люблю.
А вот готовить — вообще нет.
Но иногда на меня находит вдохновение. Ну или приваливает столько чего-нибудь, что становится понятно: либо сейчас перерабатываем, либо это всё пропадает.
И тогда я встаю и готовлю сразу много.
Один раз поели — остальное раскладываю по литровым порционным контейнерам и отправляю в морозилку.
По моим наблюдениям, литрового контейнера мясного блюда хватает на один ужин для четырёх человек.
А дальше вообще красота: достал, разморозил, сварил гарнир — и все, ужин готов 💫
В моей морозилке сейчас лежит:
гуляш, жульен, лагман, мясо в сметанном соусе, карри…
Жареную рыбу тоже замораживаю.
Тефтели, котлеты, отбивные — постоянно держу запас. Особенно удобно для ссобоек.
Из сладкого — сырники, творожное печенье и блины с разными начинками: мясо с картошкой, печень, творог, капуста. Своё козье молоко и творог помогают поддерживать это безобразие в приличных объёмах🙈
А ещё- "чайные" заморозки: мята с лимоном для мохито, облепиха с апельсинами и корицей, калина с сахаром. Все перетертое и замороженное порционными кубиками.
И обязательно заготовки для супов: борщ, обычный суп, солянка, ботвинья.
Хочешь суп?
Почистил пару картошек.
Всё остальное уже сделано тобой в прошлом.
Вот за это я и люблю морозилку.
Она позволяет мне сегодня ничего не хотеть и всё равно нормально накормить семью 👌
А у вас есть такие стратегические запасы? Или вы из тех людей, у которых морозилка открывается — а там одна пачка пельменей сиротливо лежит?))) Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал