[На]Таша Молокова
В «Хмели Сунели» сегодня стартует фестиваль восточно-кавказской кухни!
Шеф-повар собрал блюда из Дагестана, Армении, Турции, Узбекистана и, конечно, Грузии.
Начать знакомство с фестивалем советуем с грузинского ацецили с сочным куриным филе. К нему, кстати, отлично подойдёт мухаммара с воздушной питой.
Из основных блюд можно будет выбрать либо узбекский лагман с лапшой домашнего приготовления или дагестанский хинкал с разварной телятиной. А лучше все сразу.
Любителям выпечки на фестивале подают балкарский хычин с картофелем, сыром и трюфельным маслом и румяное пиде с ягнёнком и вялеными томатами. А на горячее армянские бораки с рубленой телятиной и томлёную голень ягнёнка по-аварски с нутом.
А вот где найти турецкое блюдо – так это на десерт - катаифи с фисташкой и нежным кремом из белого шоколада.
📍 Ресторан "Хмели-сунели", Ленина, 69/10
Фото: соцсети ресторана
Пост носит исключительно информационный характер и не является рекламой в канале «[На]Таша Молокова»
📱 [На]Таша Молокова в Макс Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал