Готовим вкусно и просто
🍫 Тарт «Шоколад-вишня»
Как приятно насладиться сочетанием глубокого шоколадного вкуса и кисленькой вишней!
📝 Ингредиенты:
Начинка:
• Вишня замороженная - 400 гр
• Крахмал кукурузный - 12 гр
• Вода - 50 мл
• Подсластитель - 5 гр
Тесто:
• Мука кукурузная - 70 гр
• Мука рисовая - 70 гр
• Какао-порошок - 20 гр
• Разрыхлитель - 5 гр
• Масло кокосовое - 30 гр
• Пюре яблочное - 70 гр
• Яйцо С1 - 1 шт
• Подсластитель - 10 гр
Глазурь:
• Горький шоколад без сахара (Победа 72%) - 100 гр
🔥 Приготовление:
1. В крахмале смешайте с водой до однородности.
2. Немного разморозьте вишню и переложите в сотейник. Добавьте крахмальную смесь и подсластитель.
3. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Оставьте остывать.
4. Смешайте муку, какао и разрыхлитель. Добавьте яблочное пюре, растопленное кокосовое масло, яйцо и подсластитель.
5. Замесите мягкое тесто, затем сформируйте дно и бортики в форме для тартов. Выложите начинку.
6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут. Остудите.
7. Шоколад поломайте и растопите в микроволновке, затем вылейте на тарт. Украсить по желанию.
8. Уберите в холодильник до застывания шоколада.
Сладкий и насыщенный тарт станет идеальным десертом для уютного вечера или праздника!
Готовим вкусно и просто Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал