Дядя Саша в теме
🥗 **ГАРВАРДСКАЯ ТАРЕЛКА — ЧТО ЭТО ВООБЩЕ ТАКОЕ?**
До старта нашего марафона «90 дней до Нового года»осталось совсем немного.
И сегодня хочу объяснить главный принцип питания, которого мы будем придерживаться все эти 90 дней.
Называется он Гарвардская тарелка.
Название серьёзное 😁, а на самом деле всё настолько просто, что запомнить можно за минуту.
Представьте свою обычную тарелку.
Мысленно делим её на части.
🥦 ПОЛОВИНА ТАРЕЛКИ — ОВОЩИ
Огурцы, помидоры, капуста, перец, брокколи, цветная капуста, кабачки, баклажаны, зелень и другие овощи.
Можно свежие.
Можно запечённые.
Можно тушёные.
Не надо каждый день давиться листьями салата. 😁
Выбирайте овощи, которые вам нравятся.
🍗 ЧЕТВЕРТЬ ТАРЕЛКИ — БЕЛОК
Курица, индейка, рыба, яйца, нежирное мясо, творог, бобовые и другие источники белка.
То есть примерно четверть нашей тарелки занимает белковая пища.
🌾 ЕЩЁ ЧЕТВЕРТЬ — УГЛЕВОДЫ
И вот здесь начинается самое интересное.
Углеводы мы НЕ УБИРАЕМ!
Гречка, булгур, овсянка, бурый рис, цельнозерновые макароны и хлеб, картофель — всё это может присутствовать в рационе.
Наша задача — не бояться углеводов, а научиться выбирать их и контролировать количество.
Получается очень простая формула:
🥦 ½ — ОВОЩИ
🍗 ¼ — БЕЛОК
🌾 ¼ — УГЛЕВОДЫ
Вот практически и вся математика нашего марафона.
Не нужно постоянно ходить с кухонными весами.
Не нужно высчитывать каждую крупинку риса.
Не нужно превращать питание в бухгалтерию.
Смотрим на тарелку — и примерно понимаем пропорции.
🥗 Например, обычный обед:
-Большая порция овощного салата — половина тарелки.
-Куриная грудка — четверть.
-Гречка — четверть.
Всё.
Нормальная человеческая еда.
Или:
🥗 овощи
🐟 рыба
🥔 картофель
Тоже нормальная тарелка.
Или:
🥦 овощи
🍗 индейка
🌾 булгур
Опять всё прекрасно.
А ЖИРЫ?
Они тоже нужны.
Используем преимущественно растительные масла, орехи, семена и другие источники ненасыщенных жиров — но помним, что даже полезные продукты не обязательно есть без ограничения.
А ЧТО ПИТЬ?
💧 Вода — основной напиток.
☕ Чай и кофе тоже могут оставаться в рационе, особенно без большого количества сахара.
А вот сладкие напитки будем постепенно сокращать.
❗ И самое главное.
Гарвардская тарелка — это не диета на 90 дней.
Я хочу, чтобы за время марафона мы научились смотреть на еду совершенно по-другому.
Чтобы вам не нужно было каждый раз открывать таблицу калорий и думать:
«А это мне можно?»
Посмотрели на тарелку:
Половина овощей есть?
Белок есть?
Нормальный источник углеводов есть?
Отлично.
Едим. 😁
А дальше будем постепенно разбираться с порциями, сладким, перекусами, завтраками, ужинами, алкоголем, движением и даже с тем, что делать, если сорвались.
Не пытайтесь с первого дня стать идеальными.
Наша задача — за 90 дней научиться питаться так, чтобы потом не понадобилась очередная диета.
🎄 1 октября — начинаем!
А пока запомните всего три цифры:
🥦 ½
🍗 ¼
🌾 ¼
С этого и начнём. 💪 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал