🏡 Уютный канал
📝Для уютного домашнего ужина сегодня готовим говядину — мягкую, сочную и ароматную. 🍂
Мясо буквально распадается на волокна, а готовится очень просто.
▫️Нам понадобится:
Мякоть говядины — от 1 кг
Чеснок
Соль, перец
Любимые специи
Сливочное масло
▫️Приготовление:
• Выбираем кусок говядины с небольшими жировыми прожилками — так мясо получится сочнее.
• Натираем солью, перцем и отправляем на раскаленную сковороду и запечатывание с двух сторон (слегка поджариваем)
• Натираем специями и чесноком, плотно заворачиваем в пергамент.
• Запекаем при 150–160 °C около 3,5 часов.
• Готовое мясо разбираем на волокна. Выделившийся сок смешиваем со сливочным маслом и возвращаем к мясу.
🍽️Уютных субботних ужинов
С теплом и заботой
ваш 🏡Уютный канал Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал