ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ/Кухня для души
#готовим_завтрак
#готовим_в_экадаши
🧀 Творожная запеканка
Ингредиенты:
· Творог 5% — 360 г (2 пачки)
· Сгущёнка — 150 г (3 ст. ложки)
· Сметана 10% — 1 ст. ложка (≈ 20 г)
· Крахмал кукурузный или картофельный — 1 ст. ложка с горкой (12–15 г)
· Ваниль — по вкусу
Как готовить:
Смешайте творог, сгущёнку, сметану, крахмал и ваниль до однородности. Выложите в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом. Выпекайте при 180°C около 35–40 минут до золотистой корочки. Дайте остыть в форме 10–15 минут.
В итоге получается нежная, влажная запеканка, как суфле. Сгущёнка даёт сладость, сметана — кремовость, крахмал — стабильность.
Советы:
Кукурузный крахмал в экадаши можно заменить на картофельный или на 1 ч.л. псиллиума, предварительно разведённого в 2–3 ст. ложках воды.
Подавайте как тёплой так и холодной.
Приятного аппетита! 🌿
#экадаши #ведическаякулинария #ведическаякухня #вегетарианскиерецепты Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал