ВМЕСТЕ/Полуфабрикаты/Сургут
Если заглянуть на мою кухню, можно подумать, что я открыла магазин муки 😄
У меня есть мука высшего, 1-го и 2-го сорта (неотбеленные).
Есть цельнозерновая мука, смолотая на жерновах.
А ещё - безглютеновая: рисовая, гречневая, овсяная, кукурузная, миндальная, кокосовая и другие.
И да, я не просто беру первую попавшуюся пачку с полки.
Только цельнозерновой муки я уже попробовала 6–7 разных производителей, прежде чем остановиться на тех вариантах, которые мне действительно понравились.
Почему столько внимания муке?
Потому что я люблю разнообразие. И в жизни, и в еде.
Мне интересно пробовать новое, сравнивать, экспериментировать и искать именно тот вариант, который лучше подходит конкретному продукту.
У меня нет идеи, что существует одна «правильная» мука.
Есть разные виды, разные помолы, разные свойства - и каждый вариант может дать свой результат.
А моя задача - выбирать хорошее сырьё, пробовать и оставлять только то, что мне самой действительно нравится. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал