Yanataro666
🥗 Салат «Лесная поляна» — эксперимент удался!
Сегодня готовила салат «Лесная поляна».
Ингредиенты:
· Куриное филе (отварное) — 300 г
· Картофель (отварной) — 2–3 шт.
· Яйца (отварные) — 2–3 шт.
· Шампиньоны (маринованные или жареные) — 200–300 г
· Твёрдый сыр — 100–150 г
· Маринованные огурцы — 2–3 шт.
· Морковь — по желанию (я не добавляла)
· Лук — по желанию (можно обжарить с морковью)
· Зелень, майонез — по вкусу
Как готовила:
1. Отварила курицу, картофель, яйца. Остудила.
2. Курицу нарезала мелкими кусочками, картофель и яйца натёрла на крупной тёрке, сыр — отдельно. Огурцы и зелень мелко нарезала.
3. Взяла глубокую миску, застелила плёнкой. На дно выложила грибы (у меня были резаные маринованные), затем зелень, курицу + майонез, сыр + майонез, яйца + майонез, огурцы, картофель.
4. Накрыла и убрала в холодильник на несколько часов.
5. Перевернула на тарелку, сняла миску и плёнку — получился салат в виде венка!
Морковь не добавляла — но если вы любите, можете спокойно добавить. Ещё можно обжарить лук с морковью для более насыщенного вкуса. Грибы я взяла резаные, но вообще для «поляны» лучше брать целые шампиньоны — тогда картинка получается прямо как лесная полянка! В следующий раз обязательно попробую и с жареными грибами, луком и морковью!
Самое интересное: я использовала красивую формочку — мамин подарок 🎁 Салат получился в виде венка! Очень необычно и празднично. Правда, из-за резаных грибов верхушка не так похожа на поляну, как хотелось бы, но зато вкус — на высоте!😉 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал