Еда рецепты | Заготовки | Засолки на зиму
Делаем 3 вида масла для салатов
Делюсь рецептом 3 видов ароматного масла, которые превратят любой салат в шедевр! За основу беру оливковое или подсолнечное масло (по 200 мл).
1️⃣ Чесночно-травяное: прогреваю масло 5 минут на слабом огне с 3 раздавленными зубчиками чеснока и веточкой розмарина (не кипячу!).
2️⃣ Острое с чили: всыпаю в тёплое масло 1 ч. л. хлопьев чили, 0,5 ч. л. паприки и 5 горошин чёрного перца. Идеально к мясу и теплыми салатам.
3️⃣ Цитрусовое с базиликом: смешиваю масло с полоской цедры лимона и горстью листьев базилика. Отлично для лёгкой зелени.
Разливаю по бутылочкам и даю настояться в темноте 2–3 дня. Салаты с ними заиграют новыми вкусами! 😋
Подпишись на Засолки Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал