Записки экономной Нины
Манник без сахара
Я ж худею и решила порадовать семью чем-то изысканным к чаю.
Но я не ем сейчас сладкое, поэтому решила приготовить манник, но без сахара.
Не, ну а чего, дешево и сердито! Вот примерный расчёт:
Ингредиенты:
🥚 Яйца – 2 шт. (90 ₽/10 шт.) 18 ₽
🥛 Кефир – 250 мл (30 ₽/500 мл) 15 ₽
🌾 Манка – 200 г (50 ₽/900 г) ~11 ₽
🧈 Масло сливочное 62% – 1/2 пачки (110 ₽/180 г) ~55 ₽
🌾 Мука – 1 стакан (~130 г) (90 ₽/2 кг) ~6 ₽
🍇 Изюм – 0,5 стакана (~50 г) (70 ₽/100 г) 35 ₽
🍬 Сахарозаменитель – по вкусу
мне 8-9 мерных ложечек показалось достаточно
~350 ₽/упаковка ~10 ₽
Или Сахар – 100 г (67 ₽/1 кг) ~ 7 ₽
Итого: примерно 155-170 ₽ за целый пирог!
Для сравнения: пачка печенья 150-200 ₽. А тут — полноценный пирог, которого хватит на всю семью. И можно без сахара!
Рецепт:
• Манку залить кефиром, дать набухнуть 20 минут. В это время смешать размягчённое сливочное масло с сахаром или сахарозаменителем, потом добавить яйца. Все хорошо перемешать.
• В разбухшую манку добавить 1/2 чайной ложки гашеной уксусом соды или разрыхлитель 5 гр. И залить туда яично-масляную смесь. Хорошо всё перемешать.
• Добавить муку и запаренный заранее изюм.
• Тесто выложить в промасленную форму.
• Выпекать в мультиварке в режиме «Кекс» 40-50 минут, в духовке при 180° 40-50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
• Готовый манник посыпать сахарной пудрой или залить растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
#запискиэкономнойнины #экономия #рецепт Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал