Учитель на пенсии
Сохраняйте ещё один полезный рецепт
🍅 ЗАКУСКА «ОСЕННИЙ ХИТ»
Этим рецептом поделилась подруга — она приготовила его, угостила нас, и мы просто влюбились в эти помидоры! Обязательно попробуйте, это невероятно вкусно! 🥰🙌
Ингредиенты:
📌 Помидоры — 2 кг
📌 Перец сладкий — 4 шт.
📌 Перец острый — 2 шт.
📌 Чеснок — 2 головки
📌 Сахар — 200 г
📌 Уксус 9% — 100 мл
📌 Масло растительное — 100 мл
📌 Соль — 2 ст. л. (с небольшой горочкой)
📌 Зелень петрушки — 1 пучок
📌 Зелень укропа — 5–6 веточек
📌 Базилик — 4–5 веточек
💡 Для этого объема ингредиентов подготовьте чистые банки общей емкостью 3–3.5 литра (например, три литровые баночки или одну трехлитровую).
👩🍳 Как готовить:
🔹 Пропустите через мясорубку или перекрутите в блендере сладкий перец, острый перец и чеснок.
🔹 Мелко нарежьте всю зелень (петрушку, укроп и базилик).
🔹 В отдельной емкости смешайте перекрученные перцы с чесноком, нарезанную зелень, уксус, растительное масло, сахар и соль. Тщательно перемешайте заправку.
🔹 Нарежьте помидоры кусочками.
🔹 Выложите в подготовленные банки слоями: слой резаных помидоров, слой готовой заправки, и так до самого верха.
🔹 Закройте банки крышками и поставьте в холодильник на ночь для маринования.
🔹 Утром салат уже полностью готов — можно подавать к столу!
Приятного аппетита! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал