Самогонщики
Настойка на груше и розмарине.
Вкус начинается с плотной, обволакивающей сладости. Это не сахарный сироп, а именно вкус мякоти очень спелой груши — маслянистый, с легкими нотками ванили, миндаля или даже сушеных белых цветов. Сразу за фруктовой волной раскрывается алкогольное тепло, которое остается мягким и не обжигает. Розмарин проявляется не как отдельная трава, а как фон: он добавляет напитку структуру, убирает излишнюю приторность и вносит сухую, слегка перечную ноту. Вкус розмарина здесь не зеленый и травянистый, как в мясных блюдах, а именно эфирный, напоминающий о сосновом лесе и средиземноморском береге.
Ингредиенты:
• Сладкая спелая груша - 300 гр.
• Розмарин - 2 веточки.
• Сахарный сироп - 100 мл.
• Алкогольная основа (самогон, водка) - 1 л.
Приготовление:
1. В банку убираем нарезанную на кусочки грушу.
2. Заливаем алкоголем.
3. Плотно закрываем крышкой и убираем в темное место комнатной температуры на 7 дней.
4. Раз в три дня взбалтываем.
5. Добавляем розмарин и оставляем еще на 3 дня, взбалтывая ежедневно.
6. После чего процеживаем и добавляем сахарный сироп.
7. Даём пару дней отдохнуть в холодильнике.
Наслаждаемся.
#рецепт #настойка #самогон #водка #спирт #алкоголь #розмарин #груша Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал