Шеф-повар Василий Емельяненко
Свинина с булгуром и мандарином
Ингредиенты:
Свинина — 800 г
Булгур — 240 г
Морковь — 70 г
Лук — 70 г
Мандарин — 1 шт
Сливочное масло — 50 г
Лавровый лист — 2 шт
Розмарин, кориандр
Соль, перец
Приготовление:
Свинину обжариваем до румяности, солим, перчим, добавляем лаврушку. Вливаем сок мандарина, добавляем лук и морковь.
Засыпаем булгур, специи, заливаем водой вровень. Накрываем и в духовку при 200° на 20 мин.
В готовое блюдо добавляем сливочное масло, перемешиваем и подаём.
Подписаться в MAX Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал