НУТРИЦИОЛОГ Евгения Чуракова🥕
На охоту в продуктовый 🐆
Я вам говорила, что обожаю охотиться на продукты с натуральным составом?
Ощущаю себя, как пантера в джунглях, выискивая на полках супермаркетов йогурт без сахара или новый ПП батончик!
Особенно азартно в крупных городах: «Вкусвилл», «Азбука вкуса», но и наша «Лента»
изобилует ассортиментом.
Сегодня поделюсь, как я это делаю - забирайте, сохраняйте👇🏻
У меня 2 критерия при выборе:
1⃣ Органолептика- то, что я могу оценить глазами, по запаху и трогая товар, если увидите девушку, нюхающую фрукты и овощи в магазине - это я!
По запаху почти наверняка можно отличить свежие яблоки от прошлогодних или тех, что в тальке, грунтовые помидоры от тепличных и тд.
Наши предки всегда так делали - запах еды важен!
Если мы говорим о корнеплодах, то я предпочту ровненькой и вымытой моркови самую корявую и с кусочками земли, сравните их по вкусу, та, что была грязной и корявый вкуснее, она хрустящая и начнет подсыхать намного быстрее своей «модельной» умытой сестры 🥕
Визуально оцениваю и крупы, сейчас почти все этикетки прозрачные, вот я и пользуюсь - стараюсь брать ровненькую крупу без сколов и излишнего мусора, также я выбираю орехи и сухофрукты.
🌰 Старые орехи видно сразу, они сморщенней и темнее, а вот сухофрукты - чем страшнее, тем лучше.
Слишком красивый товар могут подкрасить, точнее «окурить» диоксидом серы.
🍑 Нюхайте сухофрукты, не стесняйтесь! Если почувствуете запах бензина или дыма - не берите!
Не советую брать и сильно растрескавшиеся плоды.
🫘 Финики лучше брать с косточками, чернослив и изюм – с плодоножкой,
так в них лучше сохраняются витамины и минералы.
2⃣Состав- это главный документ любого продукта - изучайте.
Все мои клиенты давно знают, ингредиенты в составе продукта располагаются от большего к меньшему, то, что вы видите на первом месте - это и составляет большую часть продукта.
🍫 Например, взяли шоколадку, а в составе на первом месте сахар, а не какао и кэроб. Понятно, что эта сладость имеет мало общего с настоящим шоколадом.
🔍 обращайте внимание на надписи
Если вместо сыра вы держите в руках сырный продукт, не нужно рассчитывать на то, что он состоит из молока.
Наименование не стоит путать с названием, которое часто не соответствует ожиданиям.
Например, йогурт — это кисломолочный продукт, полученный с помощью лакто-или стрептококковых бактерий, если в составе другие микроорганизмы, значит, это йогуртный продукт.
Также важны дата изготовления и срок годности: все мы понимаем, чем меньше срок хранения, тем меньше консервантов и стабилизаторов в составе продукта!
Неестественно длительный срок годности меня лично наводит на подозрение.
Качественная молочка, полуфабрикаты, охлажденное мясо и рыба долго не хранятся!
Я рассказала не все своих хитрости,
их очень много, и они здорово помогают обрести здоровье! ☺
Если хотите покупать натуральные по составу продукты, советую приобрести продуктовый гид «Нутрициолог в кармане» - это подборка «чистых» по составу продуктов сетей «Пятёрочка» и «Магнит», здесь больше 200 позиций, упакованный в один файл с удобным меню.
✅Приобрести на сайте - ppschool.ru
Ставьте ❤️, если пост полезен Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал