Кулинарные хитрости | Лайфхаки
🥞 Сегодня у нас хачапури за 15 минут: муж заказывает их каждый день и не поправляется. Беру кефир и 2 яйца.
📝 Ингредиенты:
—Кефир — 300 мл;
—Соль — ч.л.;
—Сахар — ч.л.;
—Яйцо — 2 шт.;
—Разрыхлитель — 10 г;
—Растительное масло — 3 ст.л.;
—Мука — 450 г;
—Сулугуни — 300 г.
👩🍳 Приготовление:
1) В миску с кефиром высыпаем соль и сахар, разбиваем одно яйцо и тщательно перемешиваем до растворения песчинок. Высыпаем в кефир разрыхлитель, вливаем растительное масло и снова перемешиваем.
2) Высыпаем в кефир муку и замешиваем эластичное и мягкое тесто. Оставляем тесто в целлофане на 10 минут. В это время на крупной терке натираем сыр.
3) В сыр разбиваем яйцо, солим и перемешиваем. Делим сыр на 4 одинаковые части.
4) Делим тесто на 4 равные части, формируем колобки.
5) Каждый колобок раскатываем в толстую лепешку, кладем в середину начинку.
6) Запечатываем начинку внутри лепешек будто в мешочке.
7) Слегка сплющиваем каждый мешочек с начинкой, создаем 4 толстые лепешки. На сухой сковороде обжариваем каждую лепешку до румяной корочки с обеих сторон под крышкой.
8) После приготовления ленивые хачапури можно смазать сливочным маслом.
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал