Баклажаны жареные с грибами 🍆
🍽️ Ингредиенты
• баклажаны 2-3 шт.
• подосиновики крупные 2-3 шт.
• перец болгарский 1 шт.
• помидоры 200 г
• чеснок по желанию
• масло оливковое для жарки
• соль по вкусу
• лук репчатый 1 шт.
🥣 Приготовление:
1️⃣ Баклажаны нарежьте брусочками, посолите, оставьте на 15 минут
2️⃣ Подосиновики отварите 10 минут после закипания, нарежьте
3️⃣ Лук нарежьте, чеснок измельчите
4️⃣ На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до золотистости
5️⃣ Добавьте грибы, жарьте до лёгкой золотистости
6️⃣ Добавьте баклажаны, жарьте 5-7 минут
7️⃣ Добавьте нарезанный перец, жарьте 3-4 минуты
8️⃣ Добавьте нарезанные помидоры и чеснок
9️⃣ Накройте крышкой, тушите до готовности 5-7 минут
🔟 Подавайте горячим
Здоровая Кухня ПП 🥑 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал