Нутрициолог Бекетова Екатерина
ПАСХА ИЗ ТОФУ
Ингредиенты:
Шелковый тофу — 250 г
Классический тофу — 250 г
Финики крупные (по желанию) — 2 шт
Цедра половины лимона
Кокосовое масло — 1,5 ст. л. (для стабилизации)
Кокосовое молоко — 50 мл
Эритрит — 1,5 ч. л. (можно больше)
Мускатный орех — 1/4 ч. л.
Ваниль — 1/4 ч. л.
Форма для пасхи https://www.wildberries.ru/catalog/90387034/detail.aspx
Способ приготовления:
В блендере смешать два вида тофу, добавить кокосовое молоко и хорошо взбить до однородной массы.
Переложить массу из блендера, добавить нарезанные финики, эритрит, цедру лимона, специи и кокосовое масло.
Далее массу можно разделить на две части и в одну из них добавить какао или кэроб.
Выложить смесь в форму для пасхи.
Отправить в морозильную камеру на 2 часа для стабилизации, затем переставить в холодильник.
Срок хранения: до 2 дней Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал