ДВУХЦВЕТНЫЙ КЕКС С ОРЕХАМИ ВЫГЛЯДИТ ТАК, БУДТО ЕГО ПРИВЕЗЛИ ПРЯМО ИЗ ХОРОШЕЙ КОНДИТЕРСКОЙ! ВНУТРИ — МЯГКАЯ, ВЛАЖНАЯ ТЕКСТУРА, СНАРУЖИ — АППЕТИТНАЯ КОРОЧКА И ЛЕГКИЙ АРОМАТ КАКАО! ВКУС ПОЛУЧАЕТСЯ НАСЫЩЕННЫМ, НО ОЧЕНЬ ГАРМОНИЧНЫМ! ТАКОЙ РЕЦЕПТ ТОЧНО НЕ ЗАТЕРЯЕТСЯ СРЕДИ ДРУГИХ!
ДВУХЦВЕТНЫЙ КЕКС С ОРЕХАМИ ПО ГОСТУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Яйца — 3 шт. (средние)
✅ Сахар — 180 г
✅ Сливочное масло — 180 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Соль — щепотка
✅ Мука — 220–240 г
✅ Орехи — 150 г
✅ Какао — 15 г (2 ч. л.)
✅ Сахарная пудра — для украшения
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
✅ Сливочное масло — для смазывания форм
✅ Мука — для подпыла форм
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовить формы: смазать мягким сливочным маслом и присыпать мукой.
2. Сливочное масло комнатной температуры слегка взбить.
3. Добавить сахар и щепотку соли, взбить до посветления массы.
4. Яйца слегка перемешать и вводить частями, каждый раз хорошо взбивая.
5. Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
6. Добавить муку в тесто, всыпать орехи и аккуратно перемешать до однородности.
7. Разделить тесто на 2 равные части.
8. Какао развести небольшим количеством молока или воды до густой массы.
9. Добавить какао в одну часть теста и перемешать до однородности.
10. В формы выкладывать тесто поочерёдно: светлое и тёмное.
11. Слегка уплотнить и разровнять поверхность.
12. Заполнять формы не до самого верха.
13. Выпекать при 180–190°C 25–30 минут.
14. Готовые кексы немного остудить в формах, затем аккуратно вынуть.
15. Полностью остудить и посыпать сахарной пудрой.
СОВЕТЫ:
✅ Орехи лучше рубить ножом, а не измельчать в муку.
✅ Все продукты должны быть комнатной температуры.
✅ Какао лучше предварительно развести, чтобы оно равномерно вмешалось в тесто.
✅ Время выпечки зависит от вашей духовки.
✅ Кексы особенно вкусные после полного остывания.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
✅ Из этой порции получается 12 кексов
✅ Размер форм: верхний диаметр — 8 см, донышко — 3 см, высота — 4 см
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТАЕсли у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал