ЕСЛИ ВЫ ХОТЯ РАЗ ПОПРОБУЕТЕ ЭТО ТЕСТО, К ДРУГИМ РЕЦЕПТАМ ВОЗВРАЩАТЬСЯ НЕ ЗАХОЧЕТСЯ. ОНО ИДЕАЛЬНО ДЕРЖИТ ФОРМУ И НЕ РАЗВАРИВАЕТСЯ. ПЕЛЬМЕНИ ПОЛУЧАЮТСЯ АККУРАТНЫМИ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ. ПРОСТО И БЕЗ ОШИБОК.
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Вода — 1,5 стакана
✅ Кипяток — 0,5 стакана
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Мука — 6 стаканов
✅ Соль — 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миску всыпать 2 стакана муки и залить 0,5 стакана крутого кипятка. Быстро перемешать ложкой до однородной массы.
2. Дать тесту немного остыть, затем добавить яйца и соль, хорошо перемешать.
3. Постепенно всыпать оставшиеся 4 стакана муки и замесить мягкое, эластичное тесто.
4. Вымешивать тесто руками 7–10 минут до гладкости.
5. Завернуть тесто в плёнку или накрыть миской и оставить при комнатной температуре на 20–30 минут.
6. После отдыха тесто готово к работе — раскатывается тонко, не рвётся и не липнет.
СОВЕТЫ:
✅ Тесто отлично подходит не только для пельменей, но и для вареников, чебуреков и пирожков.
✅ Можно хранить в холодильнике в пакете 2–3 дня.
✅ При необходимости слегка подпыляйте стол мукой, но не забивайте тесто.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥟
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ТОРТЫ
СУПЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
СЕКРЕТЫ ХОЗЯЙКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ | СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОДЕсли у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал