Салаты | Кулинарные шедевры
Салат «Пикантная нотка» — сытный и выразительный по вкусу
Салат «Пикантная нотка» относится к простым блюдам с насыщенным вкусом. Он готовится из доступных продуктов, не требует сложной подготовки и подходит как для повседневного стола, так и для небольшого застолья. Сочетание жареных грибов, куриного мяса и корейской моркови придаёт блюду яркий, слегка острый характер.
Ингредиенты:
-куриные бёдра (отварные) — 200 г
-шампиньоны — 200 г
-репчатый лук — 1 шт.
-маринованный огурец — 100 г
-морковь по-корейски — 100 г
-майонез — 100 г
-соль — по вкусу
-чёрный молотый перец — по вкусу
-растительное масло — для жарки
Приготовление:
Шампиньоны нарезаются небольшими кусочками, лук — мелкими кубиками. Грибы обжариваются на небольшом количестве растительного масла в течение 1–2 минут, затем добавляется лук, соль и чёрный перец. Смесь готовится на умеренном огне до золотистого цвета, после чего полностью охлаждается.
Отварные куриные бёдра нарезаются небольшими кусочками. Маринованный огурец режется кубиком.
В миске соединяются жареные грибы с луком, куриное мясо, огурец, корейская морковь и майонез. Ингредиенты аккуратно перемешиваются до однородности. Дополнительная соль, как правило, не требуется за счёт огурца и моркови.
Салат подаётся охлаждённым. Вкус получается насыщенным, мягким и одновременно пикантным за счёт удачного баланса ингредиентов. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал