🔥 Хумус с тыквой
📖КБЖУ на 100 гр: 139.8/5.6/8/12.7
🌿Ингредиенты:
🟣Отварной нут - 300гр
🟣Тыква очищенная - 300гр
🟣Тахини (или кунжутный урбеч) - 2ст.л.
🟣Лимонный сок - 2ст.л.
🟣Оливковое масло - 2-3ст.л.
🟣Чеснок - 1 зубчик
🟣Зира (кумин) - 1/3ч.л.
🟣Имбирь молотый - 1/3ч.л.
🟣Куркума - 1/3ч.л.
🟣Копченая паприка - 1/3ч.л.
🟣Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Нут замочить на ночь в холодной воде. Воду слить, промыть, налить новую. Варить в большом количестве воды на среднем огне ~ 1,5 часа.Тыкву нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть растительным маслом, запекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 25 (до мягкости).Соединить все ингредиенты и пюрировать с помощью блендера в однородную массу.При подаче, по желанию, полить оливковым маслом, присыпать копченой паприкой и семенами тыквы.
ПП | ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал