🔥 Морковный хумус с грецкими орехами
📖КБЖУ на 100 гр:183.6/5.5/14.5/9.1
🌿Ингредиенты:
🟣Нут отварной или консервированный - 220гр
🟣Морковь - 170гр
🟣Грецкие орехи - 50гр
🟣Тахини - 3ст.л.
🟣Оливковое масло - 2+1ст.л.
🟣Лимонный сок - 3ст.л.
🟣Ледяная вода - 90мл
🟣Кумин - 1/2ч.л.
🟣Кориандр - 1/2ч.л.
🟣Карри - 1/2ч.л.
🟣Красный перец - 1/4ч.л.
🟣Соль - 1/2ч.л.
Приготовление:
Морковь очистить, нарезать на крупные кусочки и выложить в форму для запекания. Приправить морковь карри и щепоткой соли. Полить 1 ст.л. оливкового масла. Всё хорошо перемешать и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 50-60 минут. За это время морковь можно несколько раз перемешать, чтобы она запекалась равномерно.Отварной или консервированный нут очистить от шкурки (так хумус будет максимально гладким и однородным), но не обязательно.Грецкие орехи подсушить на сковородке 5-7 минут.В чаше блендера соединить нут, запеченную морковь, орехи, тахини, 2 ст.л. оливкового масла, лимонный сок, ледяную воду, соль и специи. Взбить в однородный гладкий хумус.
ПП | ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕЕсли у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал