ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
🔥 БЕРУ КЕФИР И ВСЕГО ОДНО ЯЙЦО — И ПОЛУЧАЮТСЯ ПИРОЖКИ МЕЧТЫ: ТЕСТО ТОНЕНЬКОЕ, МЯГКОЕ И НЕЖНОЕ, НАЧИНКИ МНОГО И ОНА СУПЕРСОЧНАЯ, ПИРОЖКИ ПРЕКРАСНО ДЕРЖАТ ФОРМУ, РОВНО ПРОЖАРИВАЮТСЯ И ИСЧЕЗАЮТ СО СТОЛА БЫСТРЕЕ, ЧЕМ УСПЕВАЕШЬ ИХ ПОДАТЬ! 😍🥔🔥
ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ С КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Кефир — 300 мл
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Соль — 1 ч. л.
✅ Сахар — 1 ч. л.
✅ Растительное масло — 20 мл
✅ Мука — 500 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
НАЧИНКА:
✅ Картофель — 600 г
✅ Лук — 1 шт.
✅ Петрушка — по вкусу
✅ Соль — ½ ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соединить кефир, яйцо, соль, сахар и растительное масло, хорошо перемешать.
2. Муку просеять вместе с разрыхлителем, постепенно ввести в жидкую смесь и замесить мягкое, не липкое тесто. Накрыть и оставить отдыхать на 15 минут.
3. Картофель отварить до готовности, слить воду и размять в пюре.
4. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистости. Добавить к картофелю вместе с измельчённой петрушкой и солью, тщательно перемешать.
5. Тесто разделить на 16 равных частей, скатать шарики и раскатать их в лепёшки.
6. В центр каждой лепёшки выложить начинку, хорошо защипнуть края и сформировать пирожки.
7. Обжарить пирожки в хорошо разогретом растительном масле на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
СОВЕТЫ:
✅ Тесто должно быть мягким, но не липким — при необходимости подсыпьте немного муки.
✅ Начинку выкладывайте щедро, но не переполняйте, чтобы пирожки хорошо держали форму.
✅ Жарьте на среднем огне — так пирожки равномерно пропекутся и не подгорят.
✅ По желанию в начинку можно добавить немного чёрного перца или сливочного масла.
✅ Пирожки вкусны и горячими, и остывшими.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂
РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДИЕТА 🥦
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал