ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
БЕЗУМНО ВКУСНО! ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ — ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Тёплая вода — 100 мл
✅ Тёплое молоко — 100 мл
✅ Соль — 0,5 ч. л.
✅ Сахар — 1 ст. л.
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сухие дрожжи — 4 г
✅ Мука — 300 г
✅ Растительное масло — 4 ст. л.
НАЧИНКА И ВЕРХ:
✅ Сыр сулугуни — 450 г
✅ Яичный желток — 1 шт.
✅ Молоко — 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соединить тёплую воду и тёплое молоко. Добавить соль, сахар, яйцо и дрожжи, перемешать.
2. Всыпать муку и замесить мягкое тесто. Добавить растительное масло и вымесить тесто до гладкости и эластичности.
3. Накрыть тесто и оставить в тёплом месте на 60 минут, до увеличения в объёме.
4. Подошедшее тесто разделить на 2 равные части.
5. Сыр сулугуни натереть на крупной тёрке. Часть сыра использовать для начинки, часть — для посыпки сверху.
6. Каждый кусочек теста раскатать в круг, в центр выложить сыр, собрать края к центру и аккуратно расплющить в лепёшку.
7. Переложить хачапури на противень с пергаментом. Повторить то же самое со второй частью теста.
8. Смешать яичный желток с молоком и смазать поверхность хачапури. Посыпать сверху оставшимся сыром.
9. Выпекать в разогретой духовке при 200°C 20–25 минут до румяной корочки и расплавленного сыра.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🧀🥖
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂
РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДИЕТА 🥦
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал