ВКУСНЮЩИЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ И ШПИНАТОМ — БЫСТРО, ПРОСТО, ПОЛЕЗНО
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Мука — 200 г
✅ Соль — щепотка
✅ Разрыхлитель — 5 г (1 ч. л.)
✅ Сметана — 100 г
✅ Сливочное масло (растопленное) — 60 г
НАЧИНКА:
✅ Свежий шпинат — 50 г
✅ Яйца варёные вкрутую — 4 шт
✅ Сметана — 35 г
✅ Сыр фета — 100 г
✅ Соль — по вкусу
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
✅ Мука — для работы с тестом
✅ Яйцо — 1 шт (для смазывания)
✅ Белый и чёрный кунжут — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соединить муку, соль и разрыхлитель. Добавить сметану и растопленное сливочное масло, быстро замесить мягкое тесто. Долго вымешивать не нужно — достаточно собрать в комок.
2. Тесто накрыть плёнкой и оставить при комнатной температуре на 30 минут.
3. Для начинки шпинат мелко нарезать. В миску со шпинатом натереть на крупной тёрке варёные яйца и сыр фета. Добавить сметану, посолить по вкусу и хорошо перемешать.
4. Тесто разделить на две части: одну чуть больше другой.
5. Большую часть теста раскатать в тонкий пласт, переложить на противень, застеленный пергаментом.
6. Выложить начинку, отступая от краёв 2–3 см.
7. Вторую часть теста раскатать в тонкий круг, накрыть начинку. Края нижнего и верхнего слоя теста соединить, подвернув и сформировав бортик.
8. Поверхность пирога наколоть вилкой, смазать слегка взбитым яйцом и посыпать белым и чёрным кунжутом.
9. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до румяной корочки.
10. Готовый пирог немного остудить, нарезать и подавать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥧
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ВЯЗАНИЕ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранилаЕсли у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал