ПИРОГИ
ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ В ДУХОВКЕ 🍩 Пышные, воздушные, без дрожжей и без жарки
ИНГРЕДИЕНТЫ (12 шт.):
✅ Творог — 250 г
✅ Мука — ~200 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сахар — 3 ст. л.
✅ Растительное масло — 1 ст. л.
✅ Сметана — 1 ст. л. (≈30 г)
✅ Ванильный сахар — 1 ч. л.
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Соль — щепотка
✅ Сахарная пудра, джем — по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соединить яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и растительное масло. Хорошо перемешать венчиком.
2. Добавить сметану, снова перемешать до однородности.
3. Выложить творог и тщательно размешать массу до гладкой консистенции.
4. Всыпать 2 ст. л. муки и разрыхлитель, перемешать. Остальную муку подсыпать частями, замешивая мягкое, однородное тесто, не липнущее к рукам.
5. Тесто раскатать в пласт и разделить на 12 равных частей. Из каждой части сформировать шар.
6. В каждом шарике сделать отверстие в центре (удобно использовать кондитерскую насадку или крышку).
7. Выложить пончики на противень, застеленный бумагой для выпечки. Слегка смазать поверхность тёплым молоком.
8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до лёгкого золотистого цвета.
9. Готовые пончики остудить, посыпать сахарной пудрой или наполнить джемом по желанию.
СОВЕТЫ:
✅ Творог используйте не жидкий, желательно жирный и однородный. При необходимости протрите через сито.
✅ Муку добавляйте постепенно — её количество зависит от влажности творога.
✅ Для более сладкого варианта можно увеличить сахар до 5 ст. л.
✅ Пончики вкусны и тёплыми, и полностью остывшими.
✅ Отлично подходят для начинки джемом, варёной сгущёнкой или шоколадной пастой.
✅ Хранение: при комнатной температуре — до 24 часов, в холодильнике — до 3 дней в контейнере.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍩
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂
РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДИЕТА 🥦
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал