ПИРОГИ
ПИРОГ «ВСЁ СМЕШАЛ И В ДУХОВКУ» С ЯГОДАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 20 см):
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сахар — 3/4–1 стакан (150–200 г)
✅ Ванильный сахар — 10 г
✅ Соль — 1/3 ч. л.
✅ Молоко — 8 ст. л.
✅ Растительное масло (без запаха) — 8 ст. л.
✅ Мука — 2 стакана (240 г)
✅ Разрыхлитель — 7 г (1 ч. л. с большой горкой)
✅ Ягоды (свежие или замороженные) — 300 г
✅ Мука для ягод — 1 ст. л.
👉 Сахарная пудра — для подачи (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миску разбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар и соль. Перемешать венчиком до однородности.
2. Влить молоко и растительное масло, снова хорошо перемешать.
3. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать до гладкого теста без комочков.
4. Ягоды смешать с 1 столовой ложкой муки. Добавить в тесто и аккуратно перемешать.
5. Форму диаметром 20 см застелить пергаментом, борта смазать сливочным маслом. Выложить тесто в форму, разровнять.
6. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 °C 30–40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
7. Если используются замороженные ягоды, время выпечки может увеличиться до 50–55 минут. Если верх зарумянился раньше — накрыть пирог фольгой и допечь.
8. Готовый пирог оставить в форме на 10 минут, затем вынуть и полностью остудить. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
СОВЕТЫ:
✅ Подойдут любые ягоды: смородина, вишня, черника, малина, клубника.
✅ Кислые ягоды лучше сочетать с 3/4–1 стаканом сахара.
✅ Замороженные ягоды не размораживайте — просто обваляйте в муке.
✅ Пирог получается особенно сочным на следующий день.
✅ Можно добавить цедру лимона или апельсина для аромата.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂
РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДИЕТА 🥦
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал