ПИРОГИ
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ
ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО | ПИРОГ НА КЕФИРЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
НАЧИНКА:
✅ Зелёный лук — 150 г
✅ Укроп — по вкусу
✅ Яйца (варёные) — 5 шт.
✅ Сливочное масло — 1 ст. л.
✅ Соль — по вкусу
ТЕСТО:
✅ Мука — 180 г
✅ Кефир — 200 г
✅ Сметана — 100 г
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сливочное масло — 50 г
✅ Разрыхлитель — 10 г
✅ Сахар — 1 ч. л.
✅ Соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Зелёный лук и укроп мелко нарезать. Варёные яйца нарезать кубиками. Соединить зелень и яйца, посолить по вкусу, добавить 1 ст. л. растопленного сливочного масла и перемешать. Начинку отставить.
2. В миске соединить яйца, соль и сахар, слегка взбить венчиком. Добавить кефир и сметану, перемешать до однородности.
3. Муку смешать с разрыхлителем и ввести в жидкую смесь частями, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
4. Влить растопленное и слегка остывшее сливочное масло, перемешать. Тесто должно получиться густоты сметаны.
5. Форму диаметром около 22 см смазать сливочным маслом и при желании присыпать сухарями.
6. Вылить в форму половину теста и разровнять. Равномерно распределить начинку.
7. Залить оставшимся тестом, аккуратно разровнять поверхность.
8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 50–60 минут до румяной корочки и сухой шпажки.
9. Готовый пирог немного остудить, затем вынуть из формы и подать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал