Мясо и рыба - рецепты
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ — НАСТОЯЩИЙ ВЗРЫВ НЕЖНОСТИ И СОЧНОСТИ! ВНУТРИ СКРЫВАЕТСЯ ТАЮЩАЯ СЛИВОЧНАЯ НАЧИНКА, КОТОРАЯ ДЕЛАЕТ КАЖДЫЙ УКУС ОСОБЕННЫМ. АРОМАТНАЯ КОРОЧКА СРАЗУ ПРОБУЖДАЕТ АППЕТИТ И СОБИРАЕТ ВСЕХ НА КУХНЕ. ТАКОЕ БЛЮДО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА МГНОВЕННО!
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ — НЕЖНЫЕ И СОЧНЫЕ С СЛИВОЧНОЙ НАЧИНКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Куриный фарш — 750 г
✅ Лук — 2 шт. (около 200 г)
✅ Сыр — 150 г
✅ Сливочное масло — 50 г + 10 г для обжаривания лука
✅ Соль — по вкусу
✅ Черный молотый перец — по вкусу
✅ Мука — для панировки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла до мягкости и легкой золотистости. Остудить.
2. Сыр измельчить при помощи блендера или натереть на мелкой терке.
3. К сыру добавить мягкое сливочное масло (50 г) и тщательно перемешать до однородной сырно-сливочной массы. Убрать начинку в холодильник, чтобы она стала плотнее.
4. К куриному фаршу добавить соль и черный молотый перец по вкусу, хорошо перемешать до однородности.
5. Смочить руки водой, взять часть фарша, сформировать лепешку, выложить немного сырной начинки и закрыть второй частью фарша, формируя котлету.
6. Обвалять каждую котлету в муке.
7. Обжарить котлеты на растительном масле на умеренном огне примерно по 5 минут с каждой стороны до полной готовности.
СОВЕТЫ:
✅ Учитывайте соленость сыра — фарш лучше слегка недосолить.
✅ Для более румяной корочки котлеты можно дополнительно обмакнуть в яйцо и панировочные сухари.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал