ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - рецепты, кулинария, еда, заготовки, консервация, полезные советы, лайфхаки!
❤ 20 минуm и торт готов! БЕЗ ВЫПЕЧКИ! Очень вкусный!
А самое обалденное в нем то, что он получается очень вкусный, нежный, легкий и не надо ничего взбивать, выпекать...
✏ Ингредиенты:
для коржей:
Мука пшеничная — 3 стакана
Сгущённое молоко — 1 банка
Яйцо куриное — 1 шт.
Сода — 1 ч. л.
Уксус — 1 ч. л.
для заварного крема:
Молоко — 750 мл.
Сливочное масло — 200 гр.
Сахар — 1,5 стакана
Яйца куриные — 2 шт.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Ванилин — по вкусу
✒ Приготовление:
В глубокой миске соединяем сгущённое молоко, яйцо и соду, погашенную уксусом. Постепенно всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое эластичное тесто, которое делим на 8 равных частей. Каждый кусочек тонко раскатываем по диаметру сковороды и обжариваем на сухой сковороде примерно по 1 минуте с каждой стороны до лёгкого золотистого цвета. Готовые коржи подравниваем по тарелке, а обрезки измельчаем в крошку для украшения. Для крема смешиваем в кастрюле молоко, яйца, сахар, муку и ванилин, тщательно размешиваем венчиком и ставим на средний огонь. Варим при постоянном помешивании до загустения, затем снимаем с плиты, добавляем сливочное масло и перемешиваем до однородности. Ещё тёплым кремом щедро промазываем каждый корж, собирая высокий красивый торт. Верх и бока также покрываем кремом и обильно обсыпаем золотистой крошкой. Оставляем торт пропитаться при комнатной температуре примерно на 1 час, после чего убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
💡 Совет:
Чтобы торт получился особенно нежным и буквально таял во рту, не пересушивайте коржи на сковороде и обязательно промазывайте их ещё тёплым заварным кремом!
Домашний торт «Светлана» получается мягким, сочным, с нежным сливочно-ванильным вкусом и аппетитной золотистой крошкой. Обязательно приготовьте его к семейному чаепитию — близкие наверняка попросят добавки!
Приятного аппетита! 🥰
Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰
ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять!
Кнопка в самом низу 👇👇👇