ФАРШИРОВАННЫЙ ЛУК, ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ (2 порции):
✅ Лук репчатый или красный — 4 шт.
✅ Ветчина — 60 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Твёрдый сыр — 50 г
✅ Панировочные сухари — 40 г
✅ Чеснок — 1 зубчик
✅ Растительное (или оливковое) масло — 1–2 ч. л.
✅ Петрушка — по вкусу
✅ Соль — по вкусу
✅ Чёрный перец — по вкусу
✅ Мускатный орех — щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Луковицы очистить от шелухи, хвостики с обеих сторон оставить, чтобы лук не развалился.
2. Вскипятить воду, слегка посолить, опустить лук в кипяток и варить около 20 минут на среднем огне. Слить воду и сразу охладить лук в холодной воде.
3. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Добавить яйцо и перемешать.
4. Всыпать панировочные сухари, добавить измельчённый чеснок, большую часть тёртого сыра, петрушку, перец и мускатный орех. Хорошо перемешать начинку.
5. Луковицы разрезать пополам. Чайной ложкой аккуратно вынуть серединки, оставив 2–3 внешних слоя.
6. Наполнить луковые «чашечки» начинкой и выложить их в форму для запекания.
7. Сбрызнуть лук растительным маслом и отправить в разогретую духовку.
8. Запекать при температуре 180–200 °C 30–40 минут до лёгкого румянца.
9. Посыпать оставшимся сыром и вернуть в духовку ещё на 10–15 минут до расплавления и золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХАЕсли у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал