ЗАКУСКИ
МЯСНОЙ РУЛЕТ С СЫРОМ И ФАРШЕМ — ВКУСНАЯ ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ОСНОВА (Омлет):
✅ Яйца — 6 шт.
✅ Майонез — 200 г
✅ Манка — 2 ст. л.
✅ Сыр твёрдый — 200 г
✅ Соль — по вкусу
✅ Чёрный перец — по вкусу
НАЧИНКА:
✅ Фарш мясной (свинина/смешанный) — 500 г
✅ Лук репчатый — 2 шт.
✅ Растительное масло — для жарки
✅ Соль — по вкусу
✅ Чёрный перец — по вкусу
✅ Приправа к мясу — по вкусу
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
✅ Растительное масло — для смазывания пергамента
✅ Пакет для запекания или фольга
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сыр натереть на крупной тёрке.
2. Яйца слегка взболтать венчиком, не взбивая. Добавить майонез, соль, перец и манку, хорошо перемешать до однородности.
3. Всыпать тёртый сыр, перемешать и оставить массу на 10 минут, чтобы манка набухла.
4. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Остудить.
5. Мясо измельчить в блендере или мясорубке. Добавить обжаренный лук, соль, перец и приправу, хорошо вымесить фарш.
6. Противень (30×40 см) застелить пергаментом, слегка смазать растительным маслом. Вылить яичную массу, разровнять ровным слоем.
7. Выпекать при 180°C около 15 минут до лёгкого румянца.
8. Готовый омлет переложить на пергамент или пищевую плёнку, снять бумагу для выпечки.
9. Равномерно распределить фарш по поверхности омлета.
10. С помощью пергамента или плёнки плотно свернуть рулетом.
11. Переложить рулет в пакет для запекания или завернуть в фольгу.
12. Выпекать при 180°C около 40 минут.
13. Выключить духовку и оставить рулет внутри ещё на 20–30 минут, не разворачивая, чтобы он впитал соки.
14. Достать, слегка остудить, нарезать порционными кусочками и подать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂
РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДИЕТА 🥦
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал