ЗАКУСКИ
БОМБИЧЕСКАЯ ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА — РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С НАЧИНКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Тонкий лаваш — 2 листа (≈200 г, 33,5×44 см)
✅ Ветчина — 300 г
✅ Огурцы — 2 средних
✅ Яйца — 3 шт. (отварные)
✅ Полутвёрдый сыр — 200 г
✅ Майонез — 4 ст. л. (или по вкусу)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Ветчину нарезать мелким кубиком или тонкой соломкой.
2. Огурцы вымыть, обсушить и нарезать мелким кубиком.
3. Яйца очистить и натереть на крупной тёрке.
4. Сыр натереть на средней или крупной тёрке.
5. Разложить лист лаваша на рабочей поверхности. Равномерно смазать тонким слоем майонеза.
6. Выложить начинку слоями: ветчина → огурцы → яйца → сыр, распределяя ингредиенты равномерно по всей поверхности.
7. Аккуратно свернуть лаваш в плотный рулет, слегка прижимая по мере сворачивания.
8. По желанию для более толстого рулета выложить готовый рулет на второй лист лаваша, смазанный майонезом, и снова свернуть.
Либо сделать два более тонких рулета — как удобнее.
9. Завернуть рулеты в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа для пропитки.
10. Перед подачей нарезать острым ножом порционными кусочками.
СОВЕТЫ:
✅ Используйте только свежий, мягкий лаваш — он не будет трескаться при сворачивании.
✅ Огурцы можно слегка отжать от сока, чтобы рулет не потёк.
✅ Майонез наносите тонким слоем — закуска получится сочной, но не тяжёлой.
✅ Начинку можно менять: курица, крабовые палочки, слабосолёная рыба, зелень, творожный сыр.
✅ Для красивой нарезки охладите рулет и режьте хорошо заточенным ножом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🌯
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал