ЗАКУСКИ
ШЕДЕВРАЛЬНАЯ ЗАКУСКА НА ГОСТЕЙ — ХРУСТЯЩИЕ ГРЕНКИ С СЫРНО-ОГУРЕЧНОЙ НАМАЗКОЙ И ПОМИДОРОМ (10 МИНУТ)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Багет — 1/2 шт.
✅ Сыр плавленый — 2 шт.
✅ Огурец свежий — 1 шт.
✅ Огурец солёный — 1 шт.
✅ Майонез — 3 ст. л.
✅ Сливочное масло — 15 г
✅ Помидоры — 200 г (2 шт.)
✅ Укроп свежий — 5 г (2–3 веточки)
✅ Соль — 1/2 ч. л.
✅ Чёрный молотый перец — щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Багет нарезать ломтиками толщиной 1–1,5 см.
2. На сковороде на слабом огне растопить сливочное масло и слегка смазать поверхность.
3. Обжарить ломтики багета 1–2 минуты с каждой стороны до лёгкой румяности и хруста. Переложить на тарелку.
4. Плавленые сырки натереть на мелкой тёрке в миску.
5. Свежий огурец натереть на мелкой тёрке, хорошо отжать сок и добавить к сыркам.
6. Солёный огурец мелко нарезать (или натереть и слегка отжать) и также добавить в миску.
7. Добавить майонез, соль и чёрный перец. Перемешать до густой намазки.
8. Намазать получившуюся смесь тонким слоем на каждый гренок.
9. Помидоры нарезать дольками/ломтиками по размеру гренок и выложить сверху.
10. Сверху аккуратно нанести ещё немного намазки (не горкой) и посыпать мелко рубленым укропом.
СОВЕТЫ:✅ Лучше всего подходит слегка подсушенный багет — он ровнее режется и получается более хрустящим.
✅ Свежий огурец обязательно хорошо отжимайте — иначе намазка станет водянистой и потечёт.
✅ Плавленые сырки удобнее натирать, если подморозить их 10–15 минут.
✅ Солёность регулируйте в конце: солёный огурец уже даёт соль, иногда достаточно только щепотки.
✅ Для красивой подачи подбирайте помидоры плотные (сливки/черри) — они меньше «текут».
✅ Делайте закуску перед подачей: так гренки останутся хрустящими.
✅ Можно заменить майонез на смесь майонез + сметана 1:1 — получится нежнее и легче.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал