ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Зимой рука сама тянется к банке этого перца, стоит только поставить на стол горячую картошку. Ломтики остаются сочными и крепкими, с приятной сладостью и заметной чесночной ноткой. Я обычно закрываю побольше: такая закуска хорошо хранится и не требует перед подачей никаких хлопот. Даже простому будничному ужину она добавляет яркости.
ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ «ФИРМЕННЫЙ»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Сладкий перец — 6 кг
✅ Сахар — 2 стакана
✅ Растительное масло — 2 стакана
✅ Столовый уксус 9% — 1 стакан
✅ Соль — 2 столовые ложки с горкой
✅ Чеснок — 5–6 головок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сладкий перец разрежьте на 6–8 частей.
2. В эмалированную кастрюлю положите перец, добавьте сахар, растительное масло, столовый уксус 9% и соль.
3. Мелко нарежьте чеснок и добавьте его к перцу.
4. Оставьте содержимое кастрюли на ночь, с вечера до утра, но не дольше.
5. Утром разложите всё по банкам объёмом 0,5 л.
6. Простерилизуйте заготовку в банках в течение 15 минут.
7. Закатайте банки и переверните их вверх дном.
8. Укутайте банки тёплым одеялом на 1–2 суток.
СОВЕТЫ:
✅ Для заготовки используйте банки объёмом 0,5 л и стерилизуйте их с содержимым 15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал