ШОКОЛАДНАЯ ПАСХА
Ингредиенты:
🍫2 плитки шоколада + 1 на украшение(шоколад Милка молочный 80г одна шт, можно любой шоколад)
- 3 пачки 0,05% творога (брикет 180г)
- Сливочное масло 100 г (растопленное)
- Сгущеное молоко вареное - 1/2 банки
- Сахар 2,5-3 ст. ложки либо сахарная пудра (так наверное вкуснее). Я еще щепотку ванильного добавила для вкуса.
РЕЦЕПТ:
Форму(у меня силиконовая) поставить в морозилку охлаждаться. В это время растопить на водяной бане плитки шоколада. Как только он станет тягучим и все кусочки растворятся, достаем из морозилки форму и быстро вливаем шоколад, распределяя его по бортикам (можно воспользоваться силиконовой лопаткой) и дну. Будьте готовы, шоколад после морозилки довольно быстро схватится, поэтому действуем быстро. Распределили по бокам и дну, затем убираем обратно в морозилку на относительно ровную поверхность.
Взбиваем все ингредиенты в миске (творог, сахар, растопленное масло) миксером, медленно повышая скорость.
Когда консистенция станет однородной, выкладываем массу в кондитерский мешок или просто полиэтиленовый пакет. Также перекладываем сгущенку в пакет. Послойно выкладываем творожную массу, сгущенку. Я делаю бортики из творога и внутрь сгущенку. Сверху снова творожная масса и сгущенка. Завершаю слой творожной массой. Выровнять верхушку, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1-1,5 ч. Достаем и аккуратно ВЫВОРАЧИВАЕМ форму, чтобы не повредить шоколадный каркас. Чтобы удобнее было, можно придерживать за пищевую пленку, так не останутся следы на самом десерте.
Украшаем ягодами и шоколадом и вкушаем это удовольствие 😋Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал