Шедевры кулинарии
🥯«Уштипцы»: сербский завтрак за 15 минут
#завтраки #перекусы
Ингредиенты ↓
• Яйца — 2 шт.
• Натуральный йогурт или кефир — 250 мл.
• Соль (без горки) — 1 ч.л.
• Мука — 420–450 г.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Сода — ½ ч.л.
• Растительное масло (для жарки)
📹Процесс приготовления:
1. В миску вбиваю яйца, добавляю соль и слегка взбиваю венчиком.
2. Вливаю натуральный йогурт — также подойдёт кефир.
3. Добавляю просеянную муку, разрыхлитель и соду. Сначала перемешиваю лопаткой, затем замешиваю тесто руками.
4. Тесто должно получиться мягким и слегка липким.
5. Рабочую поверхность хорошо присыпаю мукой, выкладываю тесто и сверху также немного присыпаю мукой.
6. Раскатываю тесто в пласт толщиной примерно 1–1,5 см. и нарезаю на небольшие квадратики.
7. Растительное масло хорошо разогреваю, затем убавляю огонь до среднего и обжариваю уштипцы с двух сторон до красивой золотистой корочки.
Ставьте 👍, если нравится рецепт
Шедевры Кулинарии | Подписаться Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал